当店では豆の種類だけでなく、お客さまのお好みに合わせて焙煎度もお選びいただけます。 ただそれ故に「バービーコーヒーの豆は買うのが難しい…」という声をよくお聞きするのも事実です。 そこで、何を選べばいいか迷ってしまったらコレを選べば間違いない！というおススメの豆／焙煎度を１つのメニューにしました。 ※お届けの状態（豆or粉）だけはご選択ください。 しっかりした苦みが好きな貴方におススメする豆／焙煎度は インドネシア マンデリン トバコ G1／フレンチローストです！ マンデリンはインドネシアを代表する銘柄です。 「マンデリン トバコ」の名はトバ湖に由来しています。 周辺地域で生産される良質のマンデリンコーヒーだけを選び抜いたプレミアムコーヒーです。 Earthy(大地のような)と言われる個性的な香りと芳醇な苦みが特徴ですので、深煎りにしてカフェオレにしても美味しくいただけます。 インドネシアでは欠点豆の少なさを基準にG1～G5までの基準が定められており、G1は最上級の基準であることを示しています。 焙煎度：フレンチロースト(深煎り：しっかりした苦み／酸味はなし） ◆焙煎後の重さ：200gでのお届けです。 原産国：インドネシア 規格：G-1 品種：ティピカなど 精製方法：スマトラ式ウォッシュド 標高：1,400～1,600m

当店では豆の種類だけでなく、お客さまのお好みに合わせて焙煎度もお選びいただけます。 ただそれ故に「バービーコーヒーの豆は買うのが難しい…」という声をよくお聞きするのも事実です。 そこで、何を選べばいいか迷ってしまったらコレを選べば間違いない！というおススメの豆／焙煎度を１つのメニューにしました。 ※お届けの状態（豆or粉）だけはご選択ください。 バランスの良い味わいがお好きな貴方におススメする豆／焙煎度は ブラジル トミオフクダ ブルボン／シティローストです！ 昔ながらのブラジルのナチュラルコーヒーの味と、在来種であるブルボンの特徴を併せ持ち、甘味が強く、すこやかな酸味が特徴です。 生産者であるバウ農園は日系ブラジル人のトミオフクダさんが経営しています。 バウ農園は、ミナスジェライス州セラード地区パトスデミナス付近標高約1100mで、ブラジルでも標高の高い場所に位置します。 この地域はセラードの中でも特に雨季と乾季がはっきりしており、コーヒー栽培に適した気候となっています。 バウ農園では栽培・収穫・精選・乾燥・選別・輸出用パッキングまでを一貫して行っています。 トレーサビリティーにも対応した、生産者の顔が見える安心の品質です。 焙煎度：シティロースト(中深煎り：苦みの中にもほのかな酸味） ◆焙煎後の重さ：200gでのお届けです。 原産国：ブラジル 生産者：バウ農園 品種：ブルボン 精製方法：ナチュラル 標高：1,100m

当店では豆の種類だけでなく、お客さまのお好みに合わせて焙煎度もお選びいただけます。 ただそれ故に「バービーコーヒーの豆は買うのが難しい…」という声をよくお聞きするのも事実です。 そこで、何を選べばいいか迷ってしまったらコレを選べば間違いない！というおススメの豆／焙煎度を１つのメニューにしました。 ※お届けの状態（豆or粉）だけはご選択ください。 フルーティーな味わいがお好きな貴方におススメするのは コロンビア ウィラスイートベリー スプレモ／ハイロースト(中煎り) です！ ウィラ県は古くから品質の高さにより注目を集めていた地区ですが、近年コーヒー生産量が増加傾向にあり、安定的な供給も見込める為、ますます注目を集めています。 ウィラのコーヒーの品質を支えているのは良好な気象条件、土壌、そして豊かな自然です。 カシスのようなフルーティーさと甘さを兼ね備えています。 そして口当たりが柔らかく、苦み・酸味・甘みのバランスが良いので、とても飲みやすいコーヒーです。 ”スプレモ”すなわちスペイン語で”最高級の”という意味の通り、コロンビアの基準で最高クラスのコーヒー豆です。 大きく、粒が揃っていて、欠点豆もわずか…ハンドピックをしていて幸せを感じる豆です。 焙煎度：ハイロースト(中煎り：程よい酸味／苦みはほとんどなし） ◆焙煎後の重さ：200gでのお届けです。 原産国：コロンビア 生産地区：ウィラ 品種：カスティージョ、コロンビア、カトゥーラなど 規格：エクセルソ・スプレモ（スクリーン17） 精選方法：Washed 標高:約1,300m-1,800m

当店では豆の種類だけでなく、お客さまのお好みに合わせて焙煎度もお選びいただけます。 ただそれ故に「バービーコーヒーの豆は買うのが難しい…」という声をよくお聞きするのも事実です。 そこで、何を選べばいいか迷ってしまったらコレを選べば間違いない！というおススメの豆／焙煎度を１つのメニューにしました。 ※お届けの状態（豆or粉）だけはご選択ください。 上品な香りがお好きな貴方におススメする豆／焙煎度は エチオピア イリガチェフェ G1 コチャレ Washed／フルシティローストです！ いわゆる「モカ」です。 コーヒー発祥の地、エチオピア。 G1は8等級あるグレードの中で最上位であることを示しています。 イリガチェフェは豊かな香りが特徴です。 エチオピア南シダモ地方のイリガチェフェ地区は、高品質なコーヒーが産出されることで知られますが、その中でも標高1800m～2100mのコチャレ地区で収穫されたものになります。 上品な香りが特徴で、フルシティローストにしても十分に香りを感じられます。 焙煎度：フルシティロースト(中深煎り：苦み中心／酸味ほぼ無し） ◆焙煎後の重さ：200gでのお届けです。 原産国：エチオピア 規格：Grade-1 品種：地場品種 精製方法：フルウォッシュ 標高：1,800～2,100m

BARBEE BOYSのリーダー兼ギタリスト、いまみちともたかa.k.aイマサと当店とのコラボレーション第2弾「乙子とギターのミニカップ」を発売いたします！ どこかレトロ感のあるストライプをバックに、イマサが”本妻”と呼ぶブラックのストラトキャスターを抱えている乙子は、もちろんイマサ本人によるデザイン。 今回もうっかり当店のロゴが控えめに入っています。 乙子フィギュアとほぼ同じ高さの可愛らしいサイズのカップ。 満水量は約170㏄ですが、オシャレに飲むなら120㏄がおススメ。 いまみちともたかHighTimeの2024 Spring Tour直前に出来上がった現物を見たイマサが「おぉ可愛い！よし、ツアーに連れて行こう！」と急遽ライブ会場での先行販売が決定。 ところが数が少なかったため、名古屋・大阪・京都では各公演２～３個ずつと激しい争奪戦に。 そこで、会場でご購入いただけなかった皆さまへの「ごめんなさい」の気持ちを込めて、送料込みで会場と同じ3,000円で販売いたします！ ※個数制限はありません。 会場で買えず涙でパパに手紙を綴ったアナタ、ついに手に入れるチャンス到来です！ ======================================== サイズ：直径約7.2cm×高さ約7cm 重さ　：220g 満容量：約170㏄　※おススメは120㏄ 素材　：陶磁器 ☆ご注意ください☆ ・電子レンジで短時間の温めによる一般的なご使用は可能です。 　ただし、温める内容物や使用頻度によっては印刷部分が色落ちする可能性がございます。 ・オーブン（電子レンジのオーブン機能も含む）のご使用はお避けください。 ・食器洗浄機は、高温時の再昇華により印刷部分の剥離や他のものに色移りする場合がございますため、ご使用はお避けください。 ・「アルミたわし」や「金属たわし」などの硬いものでの擦り洗いは、表面を傷つけてしまう恐れがございますため、ご使用をお控えください。 ☆製品について☆ 陶器という製品の特性上、下記のような場合は正常品として出荷させていただきます。 ・飲みくち、印刷面以外に出来たピンホール ※素焼きに釉薬をかけた際、素焼き表面の空気が釉薬に泡として留まったものです。 ・カップの底面の僅かな凹み、カケ、スレ汚れ ・カップについた黒い点 ※焼成時に土に含まれている鉄分が黒い点として浮かび上がる場合がございます。

BARBEE BOYSのリーダー兼ギタリスト、いまみちともたかa.k.aイマサによる初のエッセイ集「ブリキのギターに愛を込めて」が、2023年1月26日にリットーミュージックより出版されます。 それを記念して、イマサと当店とのコラボレーションによる「乙子のマグカップ」を発売いたします！ 「ブリキのギターに愛を込めて」のキャラクターであるブリキの乙子(おとこ)。 乙子がストラトキャスターの背中を歩くデザインが施されたマグカップは、イマサファン、バービーファンなら垂涎の的。 うっかり当店のロゴも控えめに入っています。 このマグカップで「ブリキのギターに愛を込めて」を読みながら、当店のコーヒーを飲むのはいかがでしょうか？ ＜BLACK＞と＜WHITE＞の2色展開です。 こうなったらもうペアで揃えるしかありません！ ※1個単位での販売です。 ======================================== サイズ：直径約8cm×高さ約9.5cm、 重さ　：約350g 満容量：約350ml 素材　：陶器 ☆ご注意ください☆ ・電子レンジ使用は可能ですが、高温になると印刷面に影響が生じますので連続加熱はお控え下さい。 ・オーブンや直火でのご使用はお避け下さい。 ・食洗機や金属タワシ、研磨剤などの使用は印刷ハゲの原因となります。 ・揮発性のベンジンやシンナーのご使用はお避け下さい。 ☆納期について☆ ご注文いただいてから製作するため、お待たせして申し訳ありませんが、概ね1週間から10日程度のお時間を頂戴します。 ☆発送について☆ ・本商品はメーカーよりお客さまに直送されます。(送り主の表記は当店となります） ・1会計ごとの送料は、注文点数に関わらず770円(沖縄県宛は1,980円)となります。まとめ買いのチャンス到来！ ・本商品と合わせてコーヒー豆をご購入いただいた場合は別々での発送となりますが、送料はマグカップの送料に含まれます。こちらもまとめ買いのチャンス到来！ ☆製品について☆ 陶器という製品の特性上、下記のような場合は正常品として出荷させていただきます。 ・飲みくち、印刷面以外に出来たピンホール ※素焼きに釉薬をかけた際、素焼き表面の空気が釉薬に泡として留まったものです。 ・マグカップの底面の僅かな凹み、カケ、スレ汚れ ・マグカップについた黒い点 ※焼成時に土に含まれている鉄分が黒い点として浮かび上がる場合がございます。

BARBEE BOYSのリーダー兼ギタリスト、いまみちともたかa.k.aイマサによる初のエッセイ集「ブリキのギターに愛を込めて」が、2023年1月26日にリットーミュージックより出版されます。 それを記念して、イマサと当店とのコラボレーションによる「乙子のマグカップ」を発売いたします！ 「ブリキのギターに愛を込めて」のキャラクターであるブリキの乙子(おとこ)。 乙子がストラトキャスターの背中を歩くデザインが施されたマグカップは、イマサファン、バービーファンなら垂涎の的。 うっかり当店のロゴも控えめに入っています。 このマグカップで「ブリキのギターに愛を込めて」を読みながら、当店のコーヒーを飲むのはいかがでしょうか？ ＜BLACK＞と＜WHITE＞の2色展開です。 こうなったらもうペアで揃えるしかありません！ ※1個単位での販売です。 ======================================== サイズ：直径約8cm×高さ約9.5cm、 重さ　：約350g 満容量：約350ml 素材　：陶器 ☆ご注意ください☆ ・電子レンジ使用は可能ですが、高温になると印刷面に影響が生じますので連続加熱はお控え下さい。 ・オーブンや直火でのご使用はお避け下さい。 ・食洗機や金属タワシ、研磨剤などの使用は印刷ハゲの原因となります。 ・揮発性のベンジンやシンナーのご使用はお避け下さい。 ☆納期について☆ ご注文いただいてから製作するため、お待たせして申し訳ありませんが、概ね1週間から10日程度のお時間を頂戴します。 ☆発送について☆ ・本商品はメーカーよりお客さまに直送されます。(送り主の表記は当店となります） ・1会計ごとの送料は、注文点数に関わらず770円(沖縄県宛は1,980円)となります。まとめ買いのチャンス到来！ ・本商品と合わせてコーヒー豆をご購入いただいた場合は別々での発送となりますが、送料はマグカップの送料に含まれます。こちらもまとめ買いのチャンス到来！ ☆製品について☆ 陶器という製品の特性上、下記のような場合は正常品として出荷させていただきます。 ・飲みくち、印刷面以外に出来たピンホール ※素焼きに釉薬をかけた際、素焼き表面の空気が釉薬に泡として留まったものです。 ・マグカップの底面の僅かな凹み、カケ、スレ汚れ ・マグカップについた黒い点 ※焼成時に土に含まれている鉄分が黒い点として浮かび上がる場合がございます。

昔ながらのブラジルのナチュラルコーヒーの味と、在来種であるブルボンの特徴を併せ持ち、甘味が強く、すこやかな酸味が特徴です。 生産者であるバウ農園は日系ブラジル人のトミオフクダさんが経営しています。 バウ農園は、ミナスジェライス州セラード地区パトスデミナス付近標高約1100mで、ブラジルでも標高の高い場所に位置します。 この地域はセラードの中でも特に雨季と乾季がはっきりしており、コーヒー栽培に適した気候となっています。 バウ農園では栽培・収穫・精選・乾燥・選別・輸出用パッキングまでを一貫して行っています。 トレーサビリティーにも対応した、生産者の顔が見える安心の品質です。 ★おススメの焙煎度★ 　ハイ、シティ、フルシティ、フレンチ 　※味の特徴については、2枚目の画像：テイスティングノートも併せてご参照ください。 ◆焙煎後の重さ：200gでのお届けです。 原産国：ブラジル 生産者：バウ農園 品種：ブルボン 精製方法：ナチュラル 標高：1,100m

その名の通りチョコレートのような香りが楽しめるコーヒーの追求から生まれた、高品質ブラジルコーヒーです。 ナッツやチョコレートのようなフレーバーが特徴で、フルーティーさも感じられます。 またクリーンなボディー感でありながら、甘いカラメル香をたっぷりと含んでおり、アロマショコラの名を体現しているコーヒーです。 ブラジルらしくバランスが良いので、幅広い焙煎度でお楽しみいただけます。 ★おススメの焙煎度★ 　ハイ、シティ、フルシティ、フレンチ 　※味の特徴については、2枚目の画像：テイスティングノートも併せてご参照ください。 ◆焙煎後の重さ：200gでのお届けです。 原産国：ブラジル 生産者：サントアントニオ・エステートコーヒー生産者組合 品種：ムンドノーボ、カツアイ、カツカイ 精製方法：ナチュラル 認証：UTZ認証※ 標高：1000m～1100m ※UTZ認証 UTZ認証は農作物のサステイナブルな調達のための国際認証です。 UTZ認証を受ける農園と企業は、第三者認証機関の監査を受けて、厳密な要件の遵守を実証しています。 この要件には、健全な農法と農園管理の実践、安全かつ健康的な労働環境の整備、児童労働・強制労働の問題への対応、環境保護の実践などが含まれています。

アンデス山地の標高１０００ｍから２０００ｍの高原地帯で風味豊かなコーヒーを育てるいくつもの厳しい条件を満たし、世界でも希な地域で産出される最高品質のコロンビアコーヒーです。 コロンビアコーヒー全生産量の中でも、 厳選されたわずか1～3%の高級豆だけが エメラルドマウンテンとして認定されます。 徹底した選別を行なっているため、生豆の状態がとてもキレイです。 甘い香りと深いコク、柑橘系の酸味と苦味のバランスがよいのが特長です。 ◆焙煎後の重さ：200gでのお届けです。 ★おススメの焙煎度★ 　ハイ、シティ、フルシティ 　※味の特徴については、2枚目の画像：テイスティングノートも併せてご参照ください。

その名の通り甘く、そして花のような香りが特徴です。 フルーティーな酸味、コクもしっかりあり、高いレベルでバランスが取れています。 焙煎度合いによって異なる表情を見せてくれますので、香りをしっかり感じたいならハイロースト、酸味を抑えてスッキリ飲みたいならシティ～フルシティローストがおススメです。 ★おススメの焙煎度★ 　ハイ、シティ、フルシティ ※味の特徴については、2枚目の画像：テイスティングノートも併せてご参照ください。 ◆焙煎後の重さ：200gでのお届けです。 原産国：コロンビア 生産者：アソガード組合 品種：カトゥーラ、ブルボン 精製方法：フリーウォッシュド 標高：1,750～1,900m 生産者である「アソガード組合」は、アルジェンティーナの地域で森林を守る為に140家族で形成させている組合です。 2002年コロンビアで違法な麻薬の収穫を防ぐ為、この地域で高品質コーヒーを生産するようにと、国が資金を提供し設立されました。 この地域の自然を守りながら、より高品質なコーヒー豆を生産することに力を入れています。

カシスのようなフルーティーさと甘さを兼ね備えています。 そして口当たりが柔らかく、苦み・酸味・甘みのバランスが良いので、とても飲みやすいコーヒーです。 ”スプレモ”すなわちスペイン語で”最高級の”という意味の通り、コロンビアの基準で最高クラスのコーヒー豆です。 大きく、粒が揃っていて、欠点豆もわずか…ハンドピックをしていて幸せを感じる豆です。 ウィラ県は古くから品質の高さにより注目を集めていた地区ですが、近年コーヒー生産量が増加傾向にあり、安定的な供給も見込める為、ますます注目を集めています。 ウィラのコーヒーの品質を支えているのは良好な気象条件、土壌、そして豊かな自然です。 同じコロンビアのSweet＆Flowersが品薄になってきたので、新たにラインナップに加えました。 ★おススメの焙煎度★ ミディアム・ハイ・シティ・フルシティ ※味の特徴については、2枚目の画像：テイスティングノートも併せてご参照ください。 ◆焙煎後の重さ：200gでのお届けです。 原産国：コロンビア 生産地区：ウィラ 品種：カスティージョ、コロンビア、カトゥーラなど 規格：エクセルソ・スプレモ（スクリーン17） 精選方法：Washed 標高:約1,300m-1,800m

グアテマラでは生産地の標高の高さに応じて8段階の等級に区分されています。 SHBは「ストリクトリー・ハード・ビーンズ」のことで、最も高い等級であることを示しています。 標高が高い地域は昼夜の寒暖差が大きいため、生育の過程で実がしまることで良質の酸味とコクのある豆になるとされています。 良質なコーヒーを産出することで世界的に高く評価されているアンティグア地区。 アンティグアらしい華やかな酸味とマイルドでありながら重厚感のあるボディが特徴です。 ★おススメの焙煎度★ 　シティ、フルシティ、フレンチ 　※味の特徴については、2枚目の画像：テイスティングノートも併せてご参照ください。 ◆焙煎後の重さ：200gでのお届けです。 生産国：グアテマラ 生産地：アンティグア地区 規格：SHB 品種：ブルボン、アラビゴ（ティピカ）、カツアイ 精製方法：ウォッシュド 標高：1,500～1,800m

ウェウェティナンゴ地区はグァテマラの中でも険しい山岳地帯に位置することから、新植の影響を受けることが少なく、未だブルボン種が主流となっているグアテマラでも、アンティグア地区と並んで有数の高品質コーヒーの産地として、名高い地域です。 この地域は海抜1500mを越えており、コーヒーは更なる高地から搬入されます。 こうした正に自然の恵みの中で育てあげられたコーヒーは、ウェウェ特有の酸味、バランスの取れた甘い香り、そして力強いボディを兼ね備えています。 フルシティローストで一口飲んだ感想は「コクがすごい！」でした。 苦みの中にもほんの僅かにフルーティーな酸味があり、その酸味も決してきつくなく、バランスが取れています。 シティローストでは、柑橘系の爽やかな酸味を感じられました。 規格はアンティグアジャスミンと同じくSHB、すなわちグアテマラの基準で最も高い等級です。 ★おススメの焙煎度★ 　シティ、フルシティ、フレンチ 　※味の特徴については、2枚目の画像：テイスティングノートも併せてご参照ください。 ◆焙煎後の重さ：200gでのお届けです。 原産国：グアテマラ 生産地区：ウェウェティナンゴ 品種：ブルボン、カツーラ 規格：SHB 精製方法：ウォッシュド 標高：1,500m

パルプドナチュラル（ブラックハニー）で仕上げたため、柑橘系のフルーティーさと、たっぷりの甘味を併せ持つコーヒー。 ガンボア農園で採れたコーヒーの中から、さらに選ばれた希少なコーヒー。 日本への入荷量はごく僅かな希少な豆です。 ブラックハニーとは、ミューシレージ（種を覆う薄い殻のまわりに付いている粘液質）を取らずに乾燥させる方法のことを言います。 ミューシレージに含まれる糖分が種に移行して独特の甘みが増すと言われています。 SHB(ストリクトリー・ハード・ビーン）は、コスタリカの基準で最高等級。 ブラックハニーという特別な方法で仕上げられた、希少で最高クラスのこの豆を是非お楽しみください！ ★おススメの焙煎度★ ミディアム・ハイ・シティ・フルシティ ※味の特徴については、2枚目の画像：テイスティングノートも併せてご参照ください。 ◆焙煎後の重さ：200gでのお届けです。 原産国：コスタリカ 生産地域：タラス地区 農園名：Gamboa(ガンボア農園) 標高：1,850m 規格：SHB 精選方法：ブラックハニー（100%ミューシレージを残して乾燥） 品種：カトゥーラ

産地である タラス ロスサントス地区は良質のコーヒー産地として有名であり、中でもSanta Maria De Dota地区は、タラス地区において最も良質のコーヒーを産出しています。 エルバポル農園は良質なコーヒーを生産している農園によって1960年に創設されたCOOPEDOTA（ドタ農協)に属しており、この農協はコスタリカのみならず国際的にもハイクオリティーコーヒーの生産者として知られています。 （カップ・オブ・エクセレンスで、24ロットのうち同農協から６農園が表彰されたこともあります） また、LAで開催されたSCAAバリスタチャンピオンシップでは、多くの参加者がこのコーヒーを使用しました。 コーヒー豆は８日間天日乾燥され、カップに甘さとフルーティーさが加わっています。 中煎りではしっかりした柑橘系のフルーティーさを楽しめ、中深煎りでは赤ワインのようなフレーバーを感じます。深煎りにするとスモーキーな香りを感じます。 精選方法に様々な風味を表現できる半水洗式のパルプドナチュラルという方法を用いており、この方法をハニープロセスとも呼ぶため、商品名に”ハニー”と付いています。 ★おススメの焙煎度★ 　ハイ、シティ、フルシティ 　※味の特徴については、2枚目の画像：テイスティングノートも併せてご参照ください。 ◆焙煎後の重さ：200gでのお届けです。 原産国：コスタリカ 生産地区：タラス　Santa Maria De Dota 生産者：サンバポル農園 品種：ティピカ、カツアイ、カツーラ 精製方法：パルプドナチュラル 標高：1,800m

「赤道」という意味の名の国名の通り、正に赤道直下に位置するこの国でコーヒーが栽培されるようになったのは1952年のこと。 ｢Great‐Mountain｣が生産されるのはコーヒー栽培に非常に適した気象条件である「マナビ地区」。 年間降雨量が安定しており、エクアドルでは高級アラビカの産地として名高い地域です。 バナナやココアの木で眩しい日差しを和らげ、適度な湿度を保つことで大粒のコーヒーに成長して行きます。 また、険しい山脈に囲まれているが故に古き良きコーヒーの味わいを提供してくれるティピカ種が今でも主流となっており、絶妙な味わいを醸し出してくれます。 尖った印象はなく、苦み・酸味ともにマイルドでバランスが取れています。 中煎りでも酸味はあまり感じず、ナッツの香りがほのかに鼻を抜けます。 中深煎りではまろやかで上品な苦みを感じます。 深煎りにしてもスモーキーではなく、スイスイ飲める味わいです。 ★おススメの焙煎度★ 　ハイ、シティ、フルシティ、フレンチ 　※味の特徴については、2枚目の画像：テイスティングノートも併せてご参照ください。 ◆焙煎後の重さ：200gでのお届けです。 原産国：エクアドル 生産地区：マナビ地区 品種：ティピカ、ブルボン、カツーラ 精製方法：ウォッシュド 標高：1,200m

いわゆる「モカ」です。 コーヒー発祥の地、エチオピア。 G1は8等級あるグレードの中で最上位であることを示しています。 イリガチェフェは豊かな香りが特徴です。 エチオピア南シダモ地方のイリガチェフェ地区は、高品質なコーヒーが産出されることで知られますが、その中でも標高1800m～2100mのコチャレ地区で収穫されたものになります。 上品な香りが特徴で、フルシティローストにしても十分に香りを感じられます。 ★おススメの焙煎度★ 　シティ、フルシティ 　※味の特徴については、2枚目の画像：テイスティングノートも併せてご参照ください。 ◆焙煎後の重さ：200gでのお届けです。 原産国：エチオピア 規格：Grade-1 品種：地場品種 精製方法：フルウォッシュ 標高：1,800～2,100m

コーヒー豆はより生育しやすいよう、幾度となく品種改良が行われるのが一般的ですが、ゲイシャ種は原種に近い状態のコーヒー豆だと言われています。 ゲイシャ種は、もともとエチオピアのゲシャという地域に自生していたことからゲシャ種と呼ばれていましたが、やがてゲイシャ種として知られるようになりました。 このゲイシャ種、世界的に有名になるまでには紆余曲折の歴史があるのですがとても長くなるので、 「高品質かつ希少な品種として名高い」 とご理解ください。 そんなゲイシャ種の、エチオピアの最高ランクであるG1規格。 もうこれだけでワクワクしてきます！ 風味はレモンティのような爽やかな酸味と甘さ、まるでジャスミンが口の中に咲いているかのようなフローラルさ。 そのフローラルさを楽しむために特におススメなのは浅煎り～中煎りです。 ただ、深煎りでも試したところ、酸味は抑えつつ花のような香りを感じられるので、苦み派の方にも豆の個性をお楽しみいただけます。 是非お好みの焙煎度でオーダーしてください！ ★おススメの焙煎度★ ミディアム、ハイ ※味の特徴については、2枚目の画像：テイスティングノートも併せてご参照ください。 ◆焙煎後の重さ：200gでのお届けです。 原産国：エチオピア　 生産地区：グジ地区 農園：ゲレナ農園 品種：ゲイシャ 規格：G1 精選方法：ナチュラル 標高：1,350－1,600m

一般的には「キリマンジャロ」として親しまれています。 タンザニアではスクリーンサイズ（豆の大きさ）で4段階に格付けされます。 AAは最も高いグレードとなります。 タンザニア最高標のキリマンジャロの北部都市、アルーシャの西170kmに位置するオルディアニ地区内の農園で栽培されます。 優れた柔らかな酸味、甘味、香り、ボディを有する「ブルボン種」が主体です。 ★おススメの焙煎度★ 　ハイ、シティ、フルシティ 　※味の特徴については、2枚目の画像：テイスティングノートも併せてご参照ください。 ◆焙煎後の重さ：200gでのお届けです。 原産国：タンザニア 生産地域：オルディアニ地区 規格：AA 品種：ブルボン、他 精製方法：ウォッシュド 標高：1,700m

肥沃な赤土の土壌で高品質のスペシャルティコーヒーを生み出しているケニア。 マサイAAは、ケニアコーヒーの力強さと風味を感じられるコーヒーです。 柑橘系のフルーティーさに加えて、中煎りでは花のような香り、深煎りではチョコレートのような甘みを感じられます。 高品質な豆の生産地であるケニア山麓の代表的な産地から、TOPグレードに格付けされたマサイAAに相応しい豆が集められています。 生豆は大きく、粒が揃っており、ハンドピックをする焙煎士の心までも豊かにしてくれます。 ★おススメの焙煎度★ 　ハイ、シティ、フルシティ、フレンチ 　※味の特徴については、2枚目の画像：テイスティングノートも併せてご参照ください。 ◆焙煎後の重さ：200gでのお届けです。 原産国：ケニア 生産地域：ニエリ 、キリニャガ 、ムランガ 生産者：安定して高品質な豆を生産するために、あえて農園は指定していません 品種：主にSL28、SL34 規格：AA　スクリーン18up／TOP 精選方法：Washed 標高：約1,600-2,000m

新たにルワンダの豆がラインナップに加わりました！ ルワンダはコーヒーの生産量が他アフリカ諸国と比べても少ないことから、単一農園等詳細に限定する代わりに、Dorman（ドーマン）社の管理する全9ウォッシングステーションの中から、その年に最も出来の良い単一ウォッシングステーションを厳選することで品質の安定を図っています。（本クロップはコプロカWS） ウォッシングステーションでは、目視で未成熟・過熟をハンドピックする等、品質へのこだわりに余念がありません。 味わいの特徴ですが、中煎りではレモンピールのような爽やかな酸味とほろ苦さ、そして甘さを感じられます。 中深煎りでは苦み、甘み、フルーティーさをバランス良く楽しめ、ボディーもしっかりしています。 ★おススメの焙煎度★ 　ハイ、シティ、フルシティ、フレンチ 　※味の特徴については、3枚目の画像：テイスティングノートも併せてご参照ください。 ◆焙煎後の重さ：200gでのお届けです。 原産国：ルワンダ 生産地域：西部州 ニャマシェケ地区 生産者：コプロカウォッシングステーション 品種：ブルボン種 精選方法：Full Washed 標高：約1,700-1,900m

マンデリンはインドネシアを代表する銘柄です。 インドネシアでは欠点豆の少なさを基準にG1～G5までの基準が定められており、G1は最上級の基準であることを示しています。 「マンデリン トバコ」の名はトバ湖に由来しています。 周辺地域で生産される良質のマンデリンコーヒーだけを選び抜いたプレミアムコーヒーです。 芳醇な苦みが特徴ですので、深煎りにしてカフェオレにしても美味しくいただけます。 また、中煎りでは程よい酸味を感じます。 ※味の特徴は2枚目の画像：テイスティングノートも併せてご参照ください。 ◆焙煎後の重さ：200gでのお届けです。 原産国：インドネシア 規格：G-1 品種：ティピカなど 精製方法：スマトラ式ウォッシュド 標高：1,400～1,600m

当店の人気商品でもあるブラジル：トミオフクダブルボンを思い出し、 「きっと日系のカミヤマさん（もしくはコウヤマさん）がやってる農園なのね」 とお思いかもしれませんが、これは「シンザン」と読みます。 インドネシア・バリ島の活火山バツール山は”神の山”と呼ばれており、この豆は”神の山”の麓に広がるキンタマーニ高原の17指定地区で生産が行なわれています。 農薬を使わなかったり、人の手により完熟した豆のみを一粒ずつ摘み取っていたり、精選工場では工場長が全てのロットを厳しくチェックし、完熟豆だけを受け入れていたりと、その生産方法はとてもこだわりが強いものです。 肝心の味わいは、上品な苦みと芳醇なコク、香りが織りなす複雑な味わいが特徴です。 フルシティにしてもほのかな酸味を残しつつ、甘い香りが鼻に抜けます。 インドネシアと言えばスマトラ島で栽培されるマンデリンが有名ですが、このバリアラビカ神山はマンデリンとは精製方法が異なることもあり、違った味わいをお楽しみいただけます。 ★おススメの焙煎度★ 　ハイ、シティ、フルシティ、フレンチ 　※味の特徴については、2枚目の画像：テイスティングノートも併せてご参照ください。 ◆焙煎後の重さ：200gでのお届けです。 原産国：インドネシア 生産者：指定農園 規格：G1 品種：ティピカ系カルティカなど4種 精製方法：ウォッシュド 標高：1150～1650m