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ナチュラルならではの果実味！【プレミアム】エチオピアイリガチェフェ G1 Natural＜200g＞

¥2,300 税込

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当店で人気のエチオピアイリガチェフェ G1 Washedと同じ地域で栽培された豆ですが、こちらはナチュラルという精選方法を採用しています。

ナチュラルとは果実がついた状態で乾燥・発酵させる方法で、イリガチェフェらしい上品さに加えて、より”モカらしい”果実味溢れるフレーバーに仕上がっています。
生豆の状態で既にフルーティーな香りを感じます。

もちろん規格はG1。
エチオピアで8等級あるグレードの中で最上位であることを示しています。

中煎りにするとフローラルさをより感じられます。
きつい酸味ではなく、爽やかな酸味と花のような香りは、一口含んだだけでその違いに驚かれるはずです。
中深煎り、深煎りにすると酸味が抑えられた上に、華やかなフレーバーをしっかり感じられます。

★おススメの焙煎度★
　ハイ、シティ、フルシティ、フレンチ
　※味の特徴については、2枚目以降の画像をご参照ください。

◆焙煎後の重さ：200gでのお届けです。

原産国：エチオピア
生産地域：イリガチェフェ地区
規格：Grade-1
品種：在来種
精選方法：ナチュラル
標高：2,200m