【プレミアムコーヒー】
　各生産国の基準の高規格かつ、生産地域あるいは農園が明らかになっているトレーサビリティ(追跡可能性)のある豆です。
　～【定期便】もご用意しました～
　　　1ヶ月に一度、400g(200g×2種類)もしくは200g(200g×1種類)の豆をお届けします。
　　　水出しコーヒーの定期便は、2週間毎に40g×4パックをお届けします。(1回につき1種類)
【ブレンド】
　各生産国の基準の中で高規格の豆を中心に、複数の豆の量や焙煎度を変えて調合することで、店主の気分に合った味を独断で作ってみました。
【限定商品】
　季節や数量限定の商品もどんどんリリースします。
【デカフェ】
　妊産婦や授乳中の方、カフェインを抑えたい方などでも安心して飲めるカフェインレスのコーヒーです。
【グッズ】
　コーヒー関連グッズやアパレルなど、当店のオリジナル商品です。

☆焙煎度の違いによる味の特徴は「ROASTING」のページをご参照ください。

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バランスの良さと力強いボディ！【プレミアム】グアテマラ：ウェウェティナンゴSHB

¥2,000 税込

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ウェウェティナンゴ地区はグァテマラの中でも険しい山岳地帯に位置することから、新植の影響を受けることが少なく、未だブルボン種が主流となっているグアテマラでも、アンティグア地区と並んで有数の高品質コーヒーの産地として、名高い地域です。

この地域は海抜1500mを越えており、コーヒーは更なる高地から搬入されます。
こうした正に自然の恵みの中で育てあげられたコーヒーは、ウェウェ特有の酸味、バランスの取れた甘い香り、そして力強いボディを兼ね備えています。

フルシティローストで一口飲んだ感想は「コクがすごい！」でした。
苦みの中にもほんの僅かにフルーティーな酸味があり、その酸味も決してきつくなく、バランスが取れています。
シティローストでは、柑橘系の爽やかな酸味を感じられました。

規格はアンティグアジャスミンと同じくSHB、すなわちグアテマラの基準で最も高い等級です。

★おススメの焙煎度★
　シティ、フルシティ、フレンチ
　※味の特徴については、2枚目の画像：テイスティングノートも併せてご参照ください。

◆焙煎後の重さ：200gでのお届けです。

原産国：グアテマラ
生産地区：ウェウェティナンゴ
品種：ブルボン、カツーラ
規格：SHB
精製方法：ウォッシュド
標高：1,500m