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数量限定！【プレミアム】インドネシアバリアラビカ神山／焙煎済　French Roast＜100ｇ＞

¥800 税込

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☆本ロットは10/21に焙煎したものです。（焙煎度：フレンチロースト／深煎り）
☆100gでのお届けです。
☆お届けの状態（豆／粉）をオプションにてご選択ください。

10/25・26に開催されたマルシェドゥ調布で実際にドリンクとしてご提供した際に使用した豆です。
価格はお得ですが、クオリティに一切問題ありません。
適度にエイジングが進んで飲み頃です。

～インドネシアバリアラビカ神山(しんざん）～
インドネシア・バリ島の活火山バツール山は”神の山”と呼ばれており、この豆は”神の山”の麓に広がるキンタマーニ高原の17指定地区で生産が行なわれています。

農薬を使わなかったり、人の手により完熟した豆のみを一粒ずつ摘み取っていたり、精選工場では工場長が全てのロットを厳しくチェックし、完熟豆だけを受け入れていたりと、その生産方法はとてもこだわりが強いものです。

肝心の味わいは、上品な苦みと芳醇なコク、香りが織りなす複雑な味わいが特徴です。

インドネシアと言えばスマトラ島で栽培されるマンデリンが有名ですが、このバリアラビカ神山はマンデリンとは精製方法が異なることもあり、違った味わいをお楽しみいただけます。

原産国：インドネシア
生産者：指定農園
規格：G1
品種：ティピカ系カルティカなど4種
精製方法：ウォッシュド
標高：1,150～1,650m